(资料图片仅供参考)

主要食材：糯米300克，

协助食材：3克甜酒曲，

1 准备材料：糯米300克，甜酒曲3克。 2 洗净，用水浸泡一夜。 3 蒸锅蒸15分钟，熄火炖5分钟。 4 将糯米放入盆中打散，撒少量凉白开。 5 将甜酒曲碾碎，放入糯米中。 6 用筷子搅拌均匀，中间用擀面杖压洞，便于观察。 7 蒙上保鲜膜，放在室内30°C上下最合适。 8 4-5天后，甜汁就出来了。